PocketCrew : mode d’emploi
Les gestes du quotidien : préparer votre foyer, recharger, encaisser, corriger, suivre vos stocks et votre activité.
Comprendre la caisse : où va l’argent réel, périmètre de caisse, sorties, contrôle et cagnottes.
Quotidien
Guide PocketCrew : les gestes du quotidien — préparer votre foyer, recharger, encaisser, corriger, gérer vos stocks et suivre votre activité.
- Préparer votre foyer — Avant le premier service : vos membres, vos gardes et vos produits.
- Faire une recharge — Le Pocket d’un membre, c’est l’argent qu’il a déposé auprès de votre foyer.
- Encaisser des produits — Un membre commande, le garde encaisse.
- Corriger une opération — Un mauvais produit, une quantité en trop : ça se rattrape.
- Gérer vos produits et vos stocks — Chaque vente met le stock à jour.
- Suivre l’activité — Ce qui s’est passé, et où vous en êtes.
- Utiliser un terminal au comptoir — Facultatif : une tablette posée au comptoir.
Caisse
Guide PocketCrew : comprendre en 9 étapes où va l’argent — périmètre de caisse, Pockets, consommations, ventes externes, sorties, inventaire et cagnottes.
- La caisse, c’est un périmètre — La caisse n’est pas un tiroir : c’est ce que votre structure décide d’y mettre.
- Caisse ou Hors caisse — Le bon réflexe : est-ce que ce mouvement d’argent impacte le périmètre Caisse, ou non ?
- Recharger un Pocket — Le Pocket, c’est le solde d’un membre dans sa structure. Le recharger ne crée jamais de chiffre d’affaires.
- Consommer avec son Pocket — La consommation crée le chiffre d’affaires — sans faire entrer d’argent une deuxième fois.
- Vendre sans Pocket — Un client externe paie sur le moment : même vente, chemin différent.
- Faire sortir de l’argent — Trois sorties courantes — et surtout ce que PocketCrew fait, et ne fait pas, tout seul.
- Contrôler la caisse — Le théorique et le réel se confrontent — et l’écart est tracé.
- Les cagnottes — De l’argent qui existe déjà, mis de côté par les membres.
- Le système complet — Tout ce qu’on vient de construire, sur un seul schéma.